Inwigilowani

13 grudnia 2014 roku, o ile nie sprawdzi się przepowiednia Majów co do końca świata już w grudniu tego roku, wejdą w życie zmiany legislacyjne związane ze znakowaniem artykułów spożywczych. Unia Europejska, wprowadzając restrykcyjne zarządzenia, chce zadbać o bezpieczeństwo swoich euro-obywateli, wypowiadając jednocześnie wojnę chorobom cywilizacyjnym, takim jak alergie, astma, otyłość czy choroby układu krążenia. Orężem w tej walce są rzecz jasna (a jakżeby inaczej!) opakowania! Tym sposobem dzień 13 grudnia już po raz kolejny jawić się będzie jako data powstrzymania niepokojów społecznych i zgaszenia rodzącego się ruchu – w 1981 roku demokratycznego, a obecnie – zbyt wygodnego.

Nakazane wielkości czcionek na odpowiednich rozmiarach pudełek (kiedy czcionka może mieć wysokość 0,9 mm, a kiedy nie może być mniejsza niż 1,2 mm? – oto jest pytanie!), obowiązkowe tabele, przeliczniki, listy składników – także alergenów, dzienne wskazania w przeliczeniu na jedną porcję (o szczegółach piszemy w artykule „Pod lupą UE”) i to, że gęsi za dwa lata też swój język na opakowaniu będą miały… to tylko niektóre wytyczne w ramach polityki informacyjnej, mającej na celu uświadamianie i pomaganie euro-obywatelom w wyborze towarów. Zaznaczę: we właściwym wyborze. Po tej samej stronie barykady, choć raczej w ukryciu, i także działając na rzecz obywateli, stoi technologia. Bo samą polityką informacyjną i wszelkimi nakazami oraz zakazami dla producentów można wygrać bitwę, ale nie całą batalię… A stawką jest nie tylko zdrowie ale również długowieczność. I co ciekawe, tak jak wydłuża się cykl życia człowieka, tak wydłuża się cykl życia opakowania i jego zawartości też. Działa to oczywiście również w odwrotnej kolejności. W artykule „Recepta na długowieczność”, w którym przybliżamy założenia nowatorskiego projektu ISA-Pack, pragniemy przekazać, że opakowanie jest nie tylko drogą komunikacji z konsumentem i środkiem przekazu marketingowego, ale też sposobem na poprawianie wartości odżywczych, wydłużanie życia na półce oraz ulepszanie jakości i bezpieczeństwa swojej zawartości. W służbie Jej Opakowaniowej Mości funkcję konspiracyjnych działaczy pełnią np. indykatory świeżości i temperatury, występujące w postaci nadruków atramentowych, jak również 21-mikronowe folie barierowe. Jeśli dodam do całości prężnie rozwijającą się siatkę dekonspiratorów w postaci narzędzi do optycznego rozpoznawania obrazu, kontrolujących nie tylko obecność oznakowania na opakowaniu i jego czytelność, ale także weryfikujących prawidłowość treści, porównując ją z danymi zdeponowanymi w systemie… jawi się obraz swoistej opakowaniowej inwigilacji! A wszystko, jak zawsze, dla dobra ogółu… Unikatowe identyfikatory, numery seryjne, kody kreskowe i data-matrix – opisy na opakowaniach mają wzmacniać zaufanie konsumentów. A czy ktoś w ogóle zauważył, że kody 2D są wszędzie? Umieszczone na opakowaniach, przystankach, ścianach budynków, w gazetach i reklamach, te czarno-białe (kolorowe też już są) niby szachownice…

PS. Tematem wydania są systemy znakujące i identyfikujące.

Zapraszam do lektury!

Monika Mikołajczak

Redaktor Naczelny