Technologie w praktyce. Bizerba od kuchni

Połączenie technologii ważenia, kontroli, etykietowania i automatyzacji z rozwiązaniami cyfrowymi tworzy główny temat nowego showroomu Bizerba w Balingen. Na powierzchni około 470 m² prezentowane są zastosowania dla handlu detalicznego i przemysłu, obejmujące między innymi sztuczną inteligencję, RFID, samoobsługę oraz rozwiązania chmurowe.

Showroom przedstawia kompletne scenariusze zastosowań, w których poszczególne urządzenia i technologie współpracują w ramach jednego procesu. Prezentowane są między innymi systemy RFID, rozwiązania AI, self scanning i self checkout, platformy chmurowe oraz technologie przemysłowe związane z kontrolą, etykietowaniem i automatyzacją.
Jednym z przykładów jest system kontroli rentgenowskiej wykorzystujący sztuczną inteligencję do wykrywania ciał obcych w produktach spożywczych i dokumentowania wyników kontroli. W części poświęconej świeżej żywności pokazano natomiast krajalnice i wagi umożliwiające porcjowanie produktów, takich jak rostbef, z dokładnością do pojedynczych gramów.
Showroom pełni również funkcję przestrzeni do testów, warsztatów, szkoleń i prezentacji na żywo. Możliwe jest sprawdzanie rozwiązań na produktach dostarczonych przez klientów oraz analiza ich działania w określonych warunkach produkcyjnych lub handlowych. Uzupełnieniem ekspozycji są rozwiązania etykietujące i materiały eksploatacyjne, prezentowane w powiązaniu ze sprzętem i oprogramowaniem. Pozwala to prześledzić cały proces, od ważenia i kontroli przez identyfikację produktów po dalsze przetwarzanie informacji.

© Bizerba