Przygotowania do Anuga 2025. Zoptymalizowane doświadczenie

Targi Anuga odbędą się w Kolonii w dniach 4-8 października 2025 roku i obejmą w sumie dziesięć różnych sektorów wystawowych i imprez towarzyszących. Aby sprostać oczekiwaniom dynamicznie rozwijającej się branży, a także ułatwić gościom odnalezienie właściwej ścieżki zwiedzania, organizatorzy targów zdecydowali się przeorganizować przestrzeń wystawienniczą.

Organizatorzy targów Anuga, które odbędą się w dniach 4-8 października 2025, zdecydowali się przeorganizować przestrzeń wystawienniczą. © Köln Messe

Nowo zaprojektowana struktura wystawiennicza strategicznie wyodrębni poszczególne sektory targów i zapewni lepszą orientację w sekcjach produktowych. Sektory powiązane tematycznie takie jak na przykład Anuga Alternatives i Anuga Organic zostaną usytuowane tak aby podkreślić ich synergię i skrócić pokonywane przez oglądających dystanse. Halę 1 dzielić będą Anuga Fine Food i Anuga Alternatives, która świętować będzie swoją premierę na targach. Hala 5.2 dawniej przeznaczona dla Anuga Meat stanie się nowym centrum Anuga Fine Food, które będzie bezpośrednio połączone z Anuga Fine Food w halach 1 i 10.2 i połączy sekcję Fine Food na południu terenów targowych. Do hali 7 przeniesione zostaną dwa sektory Processed Meat i Anuga Drinks. Także od przyszłego roku Anuga Hot Beverages zlokalizowana zostanie w hali 8. Z mapy targów zniknie sektor Anuga Out of Home, którego wystawcy zostaną zintegrowani z poszczególnymi sektorami tematycznymi. Dzięki temu oferta poszczególnych segmentów stanie się jeszcze bardziej dopasowana i kompleksowa. Oprócz Anuga taste Innovation Show i Trend Zone wszystkie start-upy zostaną zintegrowane z Boulevard North, aby zapewnić lepszą widoczność i lepszy przegląd dla branży.

Zgodnie z rozwojem branży
Wprowadzenie targów Anuga Alternatives jest jednym z powodów nowego projektu hali. Ta innowacja stanowi strategiczny krok do dalszego rozwoju targów, ponieważ pokazuje, że organizatorzy wydarzenia widzą i reagują reaguje na rosnące zapotrzebowanie konsumentów i handlu na całym świecie na alternatywne źródła białka. Według partnera Anugi, Innova Market Insights, produkty F&B zawierające białka pochodzenia owadziego odnotowały roczną stopę wzrostu na poziomie +114 procent w ciągu ostatnich pięciu lat. „Nowe targi i przeprojektowana struktura hali odzwierciedlają deklaracje Anugi, że dostosowuje się do zmieniających się potrzeb branży. W ten sposób tworzymy bardziej wydajne procesy, grupując segmenty tematycznie, łącząc hale mięsne na północy i hale Fine Food na południu, aby zapewnić zoptymalizowaną wizytę na targach. Nowa koncepcja wystawiennicza zaoferuje również lepsze nawiązywanie kontaktów i zachęci do transakcji biznesowych” powiedział Jan Philipp Hartmann, dyrektor Anuga.